Rubinrot, am Rand ins Kirschrot gehend. In der Nase ein Mix aus roten Beeren, Herzkirschen und Kräutern aus dem Küchengarten, saftige Frucht trifft kühle Frische. Am Gaumen wieder Rote Grütze und Ribiseln (Rote Johannisbeeren). Ein Hauch von Thymian und Wacholder. Geschmeidig weich.
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Betrieb | |
| Ort | Oberwaltersdorf |
| Alk. | 12.5 % |
| Säure | 5.5 g/l |
| Restzucker | 4.1 g/l |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausbau | im Stahltank und teilweise gebrauchten Barriquefässern ausgebaut |
| Inhalt | 750 ml |
| Speisenempfehlung | Zu Sommergerichten, Prosciutto und Parmesan, Basilikum, Gegrilltem und hellem Fleisch. Passt eigentlich zu jeder leichten Küche. |
