Ziegelrot mit breitem Wasserrand. Die aromatische Nase erfreut mit Himbeerkoch, einer dezenten Rauchnote. Der gut strukturierte Gaumen zeigt Aromen von Walderbeere, etwas Pfeffer und Bitterschoko gesellen sich dazu. Er zeigt durchaus Power und mittlere Länge
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Betrieb | |
| Ort | Oberwaltersdorf |
| Alk. | 12.0 % |
| Säure | 5.2 g/l |
| Restzucker | 1.4 g/l |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausbau | 20 % ausgebaut in gebrauchten Barriquefässern und 80 % im Stahltank. |
| Inhalt | 750 ml |
| Speisenempfehlung | Zu Pasta mit Wildragout, Schlutzkrapferl mit Blunzen-Fülle (+Creme fraiche!), Lammkarree. |
