Im Glas funkelt ein glänzendes dunkles Kirschrot. Die Nase wird umspielt von frischen Walderdbeeren und vollreifer Weichsel. Feine Kräuterwürze ist klar zu erkennen. Am Gaumen besticht der Steinfeld mit seiner saftigen Trinkfreude. Die Walderdbeeren und Weichselkirschen finden sich, mit Anklängen von Joghurt und einem Hauch von Earl Grey sowie blanchierter Mandel wieder.
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Betrieb | |
| Ort | Oberwaltersdorf |
| Alk. | 12.0 |
| Säure | 5.4 |
| Restzucker | 4.2 |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausbau | Handlese, der Anteil von Blauer Portugieser gerebelt und gequetscht, der Anteil Rösler Ganztraubenpressung – dieser Most wurde zur Maische des Blauen Portugieser gegeben und gemeinsam vergoren. Die Auslaugung der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe erfolgte durch Remontage 2 Mal täglich. Die Gärung war nach 7 Tagen abgeschlossen, danach wurde abgepresst. Der Wein wurde in Edelstahltanks ausgebaut. |
| Inhalt | 750 ml |
